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#太太乐鲜鸡汁芝麻香油#清爽可口～营养丰富～香煎橙鲷鱼柳(5/12)
食材 MSC小蓝鱼标识新西兰橙鲷鱼柳、柠檬、小葱、生姜
先将橙鲷鱼柳解冻。
解冻好的橙鲷鱼柳切块装在碗里。 橙鲷鱼，鱼肉为珍珠白色，肉片粗，呈现蒜瓣状，烹饪时肉不宜散，鲜嫩、清爽可口。
姜切片，葱切段和切丝。
将葱段和姜片放在鱼块上。
挤点柠檬汁。
放入少许盐拌匀腌10分钟入味。
用吸油纸吸干表面的水份，热锅冷油，将鱼块下锅煎，煎至定型再翻另外一面。
两面煎至表面微黄。
淋上半勺生抽即可出锅。
将橙鲷鱼块装在碗里，撒上葱丝装饰。
橙鲷鱼营养丰富，含有二十几种人体所需的微量元素、维生素及多种氨基酸。