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清爽可口～营养丰富～香煎橙鲷鱼柳的做法

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清爽可口～营养丰富～香煎橙鲷鱼柳

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很多小朋友都喜欢吃鱼，我家的也是，总是吃不腻。鱼肉不仅美味，营养价值高，对人体有很多好吃，也有利于儿童的生长发育，促进儿童智力发育非常有好处，是最理想的肉类之一。今天给小朋友煎了橙鲷鱼柳，已经去皮去骨，给老人小孩吃很方便。新西兰橙鲷鱼又叫长寿鱼、胸棘鲷，生长于500-1500米的深海中，生长缓慢，寿命可达150年之久，因此得名长寿鱼。新西兰只开放了0.03%的专属经济区海域允许橙鲷鱼捕捞，而该国约60%橙鲷鱼渔获物来自MSC认证的渔业。选择MSC小蓝鱼标识的海产品还可以帮助保护海洋资源，让我们永远有鱼可吃。参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#

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0克
1克
3克

19
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

新西兰橙鲷鱼柳 1块

、

小葱 2根

、

生姜 1块

、

柠檬半个

、

生抽半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材MSC小蓝鱼标识新西兰橙鲷鱼柳、柠檬、小葱、生姜
步骤2/12 点击查看大图
先将橙鲷鱼柳解冻。
步骤3/12 点击查看大图
解冻好的橙鲷鱼柳切块装在碗里。橙鲷鱼，鱼肉为珍珠白色，肉片粗，呈现蒜瓣状，烹饪时肉不宜散，鲜嫩、清爽可口。
步骤4/12 点击查看大图
姜切片，葱切段和切丝。
步骤5/12 点击查看大图
将葱段和姜片放在鱼块上。
步骤6/12 点击查看大图
挤点柠檬汁。
步骤7/12 点击查看大图
放入少许盐拌匀腌10分钟入味。
步骤8/12 点击查看大图
用吸油纸吸干表面的水份，热锅冷油，将鱼块下锅煎，煎至定型再翻另外一面。
步骤9/12 点击查看大图
两面煎至表面微黄。
步骤10/12 点击查看大图
淋上半勺生抽即可出锅。
步骤11/12 点击查看大图
将橙鲷鱼块装在碗里，撒上葱丝装饰。
最后一步点击查看大图
橙鲷鱼营养丰富，含有二十几种人体所需的微量元素、维生素及多种氨基酸。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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