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油泼大面皮(1/14)
一边倒水一边搅和面，搅成棉絮。
揉成面团，醒发15-20 分钟。
擀成大大的薄皮。
切一条条的，根据自己喜好定宽度。
抻一抻。
水开煮面皮。
蒜末里放饺子酱油。
再来点香油。
淋在面皮上。
来点醋。
白芝麻。
辣椒粉。
淋上热油。
搅拌均匀开吃，口味重的可以再放点盐。鸡精十三香随意，还可以放点葱花。