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#安佳食力召集,力挺新一年#南瓜花朵杯子蛋糕(16/22)
牛奶加玉米油充分搅匀.
过筛的低筋面粉倒入搅匀.
放入蛋黄
搅拌均匀.
蛋清中滴入几滴柠檬汁,分三次加砂糖打发.
❗️蛋清打发至成鱼眼泡时放入三分之一的砂糖.继续打发。
❗️打发至蛋白呈小气泡时放入三分之一的砂糖,继续打发。 ❗️打发至蛋白细腻无气泡时放入剩余的砂糖,继续打发,打发至蛋白霜提起时,呈(小弯钩状态)。
蛋黄面糊中放入三分之一的蛋白霜,翻拌均匀,
面糊倒入蛋白中翻拌均匀.
装入裱花袋中挤入纸杯中8分满。
烤箱提前预热,调到上下火150°C。烘烤25-30分钟,烤好出炉放凉备用。‼️也要根据自己的烤箱脾气适当调整温度和时间哦‼️
南瓜放入蒸锅中蒸熟,晾凉捣成泥状.
放入马斯卡彭奶酪搅拌均匀.
干净的容器中倒入安佳淡奶油.
加砂糖打发至硬性发泡.
50g放入南瓜泥中打发均匀.
南瓜奶油酱装入裱花袋中,剩余的奶油装入裱花袋中.
蛋糕用筷子在中间位置戳个洞,南瓜奶油酱挤蛋糕中.
三杯中心挤奶油,边缘挤上南瓜奶油酱,另3杯中心挤上南瓜奶油酱,边缘挤上奶油.
装饰一下,美味好吃的,南瓜花朵杯子蛋糕杯子蛋糕就做好了~~~
冰箱里有了高颜值的“臻米冰箱除味宝”,可有效净化冰箱异味,杀菌,降残农,保鲜.吃不完的杯子蛋糕放进冰箱保存也可以放心食用.
完成品
完成品