南瓜花朵杯子蛋糕

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南瓜花朵杯子蛋糕高颜值又好吃，南瓜奶油杯子蛋糕，绵软细腻的蛋糕搭配香浓醇厚南瓜奶油酱，咬一口就能瞬间爱上的味道，快点做起来吧～～～

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134克
78克
134克

1435
千卡

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1小时以上 | 切墩(初级)

杯子蛋糕

、

鸡蛋 3个

、

砂糖 40克

、

牛奶 58克

、

玉米油 45克

、

蛋糕粉 80克

、

南瓜奶油酱

、

南瓜 170克

、

马斯卡彭奶酪 50g

、

安佳淡奶油 150克

、

砂糖 10克

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
牛奶加玉米油充分搅匀.
步骤2/22 点击查看大图
过筛的低筋面粉倒入搅匀.
步骤3/22 点击查看大图
放入蛋黄
步骤4/22 点击查看大图
搅拌均匀.
步骤5/22 点击查看大图
蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加砂糖打发.
步骤6/22 点击查看大图
❗️蛋清打发至成鱼眼泡时放入三分之一的砂糖.继续打发。 ❗️打发至蛋白呈小气泡时放入三分之一的砂糖，继续打发。❗️打发至蛋白细腻无气泡时放入剩余的砂糖，继续打发，打发至蛋白霜提起时，呈（小弯钩状态）。
步骤7/22 点击查看大图
蛋黄面糊中放入三分之一的蛋白霜，翻拌均匀，
步骤8/22 点击查看大图
面糊倒入蛋白中翻拌均匀.
步骤9/22 点击查看大图
装入裱花袋中挤入纸杯中8分满。
步骤10/22 点击查看大图
烤箱提前预热，调到上下火150°C。烘烤25-30分钟，烤好出炉放凉备用。‼️也要根据自己的烤箱脾气适当调整温度和时间哦‼️
步骤11/22 点击查看大图
南瓜放入蒸锅中蒸熟，晾凉捣成泥状.
步骤12/22 点击查看大图
放入马斯卡彭奶酪搅拌均匀.
步骤13/22 点击查看大图
干净的容器中倒入安佳淡奶油.
步骤14/22 点击查看大图
加砂糖打发至硬性发泡.
步骤15/22 点击查看大图
50g放入南瓜泥中打发均匀.
步骤16/22 点击查看大图
南瓜奶油酱装入裱花袋中，剩余的奶油装入裱花袋中.
步骤17/22 点击查看大图
蛋糕用筷子在中间位置戳个洞，南瓜奶油酱挤蛋糕中.
步骤18/22 点击查看大图
三杯中心挤奶油，边缘挤上南瓜奶油酱，另3杯中心挤上南瓜奶油酱，边缘挤上奶油.
步骤19/22 点击查看大图
装饰一下，美味好吃的，南瓜花朵杯子蛋糕杯子蛋糕就做好了～～～
步骤20/22 点击查看大图
冰箱里有了高颜值的'臻米冰箱除味宝'，可有效净化冰箱异味，杀菌，降残农，保鲜.吃不完的杯子蛋糕放进冰箱保存也可以放心食用.
步骤21/22 点击查看大图
完成品
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