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#甜蜜暖冬,“焙”感幸福# 双色华夫饼(发酵版)(11/12)
首先准备好全部的食材。
除黄油、抹茶粉外全部放入厨师机搅打成团。
抹茶用少许牛奶拌匀。
把面团一分为二,一份直接加黄油打成团。
另一份切成小块后加黄油跟拌好的抹茶打成团。
把面团放入发酵盒,发酵至1.5倍大左右。
发酵完成后简单排气,分成小剂子,两种颜色随意组合。
轻轻压扁,放入华夫饼机,中小火烤制3-4分钟即可。
成品照
成品照
成品照
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