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红酒牛排(3/13)
准备好所有材料
牛排用厨房纸吸去血水
大火热锅，锅里倒入少量植物油，给牛排封边，就是边缘都煎一下
两面煎至焦黄上色
改小火，加入大蒜，迷迭香，放入一块安佳黄油
给牛排淋黄油，每面各淋1-2分钟
淋好黄油，将牛排放在大蒜上面醒肉
醒好肉，往锅里倒入红酒，煮至浓稠
加入黑胡椒，盐，生抽搅拌均匀
离火，过滤出酱汁
牛排切小块
淋上酱汁
红酒牛排完成！来个大合照~