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冬瓜海带筒骨汤(2/10)
海带提前用清水浸泡俩小时
筒骨用清水清洗干净，去除血水
冬瓜去皮，切成厚片
浸泡好的海带卷起，切成条状
起锅烧水，骨头冷水下锅，加入料酒，葱结，姜片，水开撇去血末，捞出过水清洗干净
筒骨倒入电饭锅，加入足量的水，加入姜片，葱结，料酒，少许白醋，煮至筷子可以轻松戳进去
先下海带，汤不够可以加点开水，再次煮开
最后下入冬瓜，再次煮开
下入盐，少许鸡精，白胡椒粉，焖3分钟即可
起锅装盘，撒上葱花