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糯叽叽的紫薯手指麻薯(11/14)
需要的食材如图。
鸡蛋打入一个大碗里。
加入玉米油。
加入糖粉。
搅拌均匀，无颗粒感。
加入牛奶，搅拌均匀。 牛奶预留10克左右，后面根据面团的干湿情况，酌情添加。
倒入糯米粉。
紫薯粉一起加进来。
翻拌均匀。
面糊有点干，再少量多次添加牛奶，每一次都搅拌至完全吸收，不够的话再添。
拌匀后加入葡萄干。 葡萄干提前用清水或者朗姆酒浸泡一下，风味更好。
面糊装入裱花袋。
按从上到下的顺序挤在烤盘上。 烤箱中层，170度烤25分钟。
吃货万岁！糯叽叽，微甜，外酥里糯，吃一口就爱上的口感！0难度，小白快也轻松上手，快点学起来吧～期待你们的作业哦～