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广式马拉糕(
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准备上图材料
面粉,倒入红薯粉,酵母,泡打粉,
红糖
热水400克倒入红糖里,溶化红糖,待凉
倒入调好的面粉里拌匀
拌成上图那样
盖保鲜膜,醒半小时
醒后再次把汽泡拌匀
拌成上图
模具刷油
倒入模具上
又盖住醒半小时
醒成上图
烧开水蒸35分钟
蒸好后放凉,然后慢慢在边缘上用刀转圈脱模,切自己喜欢的花刀
摆盘,作品就完成了,好吃,Q弹牙,香。