周黑鸭同款的做法_菜谱

此处无图，献上周五买的玫瑰花。把鸭货放到沸水中，加入料酒和月桂叶去腥去血水后捞起

油热锅，放入所有香料和姜葱炒香后放入鸭货，加上生抽老抽甜面酱和冰糖上色。待上色完成后，倒入啤酒，盖上锅盖，等等等。

不时将鸭货进行翻炒，让它受热更均匀。差不多一小时后，待汤汁收干，尝试下味道，并根据个人口味加入盐。盐之所以放在最后一步，是因为怕长时间烹饪，过早加盐对身体不好。喜欢辣的可以多加点蘸水啥的

做好啦，最终成型。