在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：土豆2个，面粉100克，虾米15克，胡萝卜1根，小葱3根，食盐1茶匙，胡椒粉1汤匙

土豆清洗干净之后，先用刮皮刀把土豆的外皮削掉，然后切成块，装入盘中，再放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸熟。

在蒸土豆的过程中，先把胡萝卜去皮，再切成碎粒，小葱切成葱花，装盘备用，再把虾米稍微地剁碎备用。

等土豆蒸熟之后立马出锅，然后倒入到一个较大的盆里面，用叉子把土豆捣碎成泥，再放入100克面粉，放入切碎的胡萝卜、香葱和虾米，加入1茶匙食盐，1汤匙胡椒粉，再搅拌均匀，然后起手揉成团，再分成均匀大小的小剂子，全部搓成圆备用。

起锅加入宽油烧热，油温烧至5成热左右，把做好的土豆丸子放入锅中煎，小火慢煎，把土豆丸子煎熟至飘起时，就可以捞出控油了。

这样一道外酥里嫩，好吃又解馋的【土豆丸子】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。

好啦，朋友们！这期的美食教程【土豆丸子】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！ 我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！