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宝贝爱吃的奶香贝壳小馒头(12/15)
准备材料：120克面粉和90ml纯牛奶（40℃）
边加牛奶边搅拌，拉成絮状。
放在揉面垫上，揉成光滑的面团。
搓成长条。
分成大小均匀的7等分，一份大约30克左右。
揉成光滑的小面团，擀成圆饼，在1/2处用叉子压出条纹。
翻面刷少许食用油，用筷子从两边向中间夹一下，就夹成了一个贝壳形状。
用豆沙揉一个小圆球，塞在贝壳里面就可以了。没有豆沙馅的话也可以不塞。
全部做好，放入刷了油的屉蓖上。要有一定的空间。
将屉蓖放入35℃水温的锅中，盖盖让其发酵30分钟。
发酵半个小时后，开大火开始蒸制8分钟，再焖3分钟就可以出锅了！
奶香浓郁，喧软的贝壳小馒头就做好了！
成品！
成品！
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