宝贝爱吃的奶香贝壳小馒头
好久没做馒头了，时间长不吃馒头还挺想念的，今天我用良润的易小焙自发粉，做了这款奶香贝壳小馒头，操作简单，可以说是厨房小白零失败奥！ 参与活动: #管理膳食宝塔，做A+健康宝贝#
26克
22克
155克
932
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/15
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准备材料：120克面粉和90ml纯牛奶（40℃）
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步骤2/15
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边加牛奶边搅拌，拉成絮状。
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步骤3/15
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放在揉面垫上，揉成光滑的面团。
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步骤4/15
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搓成长条。
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步骤5/15
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分成大小均匀的7等分，一份大约30克左右。
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步骤6/15
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揉成光滑的小面团，擀成圆饼，在1/2处用叉子压出条纹。
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步骤7/15
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翻面刷少许食用油，用筷子从两边向中间夹一下，就夹成了一个贝壳形状。
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步骤8/15
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用豆沙揉一个小圆球，塞在贝壳里面就可以了。没有豆沙馅的话也可以不塞。
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步骤9/15
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全部做好，放入刷了油的屉蓖上。要有一定的空间。
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步骤10/15
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将屉蓖放入35℃水温的锅中，盖盖让其发酵30分钟。
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步骤11/15
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发酵半个小时后，开大火开始蒸制8分钟，再焖3分钟就可以出锅了！
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步骤12/15
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奶香浓郁，喧软的贝壳小馒头就做好了！
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步骤13/15
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成品！
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步骤14/15
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成品！
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最后一步
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成品！
豆沙馅没有也可以不放，加上自己喜欢的菜或者肉都很不错的！易小焙馒头自发粉，做馒头非常简单，有一点要注意，面不要和的太软，否则在发酵过程中，造型会塌陷的奥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-03
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