圣诞花环馒头(10/13)
除了果蔬粉,其他材料全部混合,揉成光滑的白面团。
用黄色面团和红色面团做装饰,点缀在花环其他位置。
绿色面团分成两份,每份再分成三小份,搓成细长条。
把一头捏紧。
编成辫子,再绕成环状。
接头处刷水粘合。
红色面团压出蝴蝶结,刷水粘在接口处。
用黄色面团和红色面团做装饰,点缀在花环其他位置。
蒸箱35度发酵30分钟。
发酵好的面团明显变大,水开计时蒸12-15分钟,焖三分钟。
熊的造型用白水蛋对半切开,身体的那半切掉一片做耳朵和帽子上的白球。
用胡萝卜刮薄片做围巾和帽子。
海苔压出表情,手也用海苔剪出来,腮红用胡萝卜或者番茄酱点缀。