#南北面点大不同# 粒粒橙松糕(12/13)
用料:橙子1个,低筋粉120克,中筋粉50克,粘米粉30克,白糖100克,鸡蛋1个,牛奶80克,玉米油30克,泡打粉5克
将橙子洗净刨皮,果肉去掉白膜,扒拉松散。
鸡蛋与白糖倒入大碗,搅打均匀。
加入橙肉,搅拌均匀。
加入油,牛奶,搅拌均匀。
倒入橙皮屑,
拌匀。
粉类混合,筛入混合液中。
翻拌均匀。
装入模具,八分满,摆入蒸屉。
放入沸水锅中,大火蒸15-20分钟。
熟透出锅。
稍凉,脱模。