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#吃货恒行 开挂双11#香辣醋溜土豆丝(8/9)
食材清洗干净
土豆先切片再切丝
切好的土豆丝用清水冲洗几遍，去除淀粉，并浸泡清水里，水里滴两滴醋，防止氧化变黑
热锅加油，先放入蒜白干辣椒碎爆香，再放入胡萝卜丝翻炒几下
土豆丝捞出沥干水，下入锅中翻炒几下，加少许开水继续炒两分钟
放入青椒丝，加入生抽翻炒约一分钟
加入一勺恒顺香醋，少许盐，翻炒均匀
撒入青蒜叶，翻拌均匀就可出锅
脆爽的土豆丝享用吧！