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#南北面点大不同#香煎椒盐花卷(6/9)
用温水把面粉拌成絮状
把絮状面揉成光滑的面团，稍微醒十分钟左右
把醒好的面团擀成半厘米厚的饼状，刷上一层食用油再均匀的撒上盐和花椒粉。
把面饼慢慢卷起来，切成大小一致的面团
捏住面团轻轻往两边拽，再顺时两手朝反方向拧一下即可。用保鲜膜盖好醒发半小时左右。
取个平底锅底部倒少许油油热五成，把花卷依次摆好。
煎至花卷有黄底倒入清水，清水没过花卷的二分之一就可以了，转中火盖锅盖。
把汤汁收完撒上芝麻和小葱花装饰就可以出锅了。
成品