香煎椒盐花卷
蒸馒头吃多了换下口味～来做下椒香脆底的香煎花卷。做法很简单这次是用了「易小焙」的自发粉更省心省力。 参与活动: #南北面食PK战！谁才是最后的赢家？#
14克
31克
185克
898
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/9
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用温水把面粉拌成絮状
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步骤2/9
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把絮状面揉成光滑的面团，稍微醒十分钟左右
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步骤3/9
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把醒好的面团擀成半厘米厚的饼状，刷上一层食用油再均匀的撒上盐和花椒粉。
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步骤4/9
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把面饼慢慢卷起来，切成大小一致的面团
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步骤5/9
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捏住面团轻轻往两边拽，再顺时两手朝反方向拧一下即可。用保鲜膜盖好醒发半小时左右。
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步骤6/9
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取个平底锅底部倒少许油油热五成，把花卷依次摆好。
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步骤7/9
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煎至花卷有黄底倒入清水，清水没过花卷的二分之一就可以了，转中火盖锅盖。
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步骤8/9
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把汤汁收完撒上芝麻和小葱花装饰就可以出锅了。
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最后一步
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成品
香煎花卷跟水煎包的做法差不多，所以花卷每个花卷做的不宜太大，小一点容易熟造型也好看，花卷的造型可以自由发挥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-28
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