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热狗肠面包(2/19)
料理机里加160克水
再加一勺酵母，搅拌均匀
然后加入300克高筋面粉
加45克糖
一茶匙盐
一勺奶粉
加入25克黄油
加入一个全蛋
开始揉面，有面包机的可以用面包机揉面。
揉好面，放入盆中发酵至两倍大。
将面团揉成长条状，均匀切开，大约55克一个，分成10份。
然后打开热狗肠。
将分好的面团搓成长条，尽量均匀一些。
肠子留头和尾，缠上面条。
卷好后，将面包盖上保鲜膜，二次发酵。
二次发酵后准备一个蛋黄，打散。
将蛋黄液，均匀的涂在面包表面。
烤箱提前预热170度，上下火，烤16分钟或者表面成金黄色。
烤好了，开始享用吧！