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简单一包青椒料卤一盘风味鸡爪(3/10)
准备食材。
藕切片，鸡爪从中间剁开。
烧一锅开水，炒一下藕，变色捞出放入凉水中浸泡。
鸡爪在开水中焯一下捞出，放清水中洗净。
鸡爪放入姜片，花椒，料酒，清水煮15分钟。
卤汁倒入碗中。
加入纯净水，青花椒搅拌均匀。
放入鸡爪和藕片，保鲜膜密封放冰箱冷藏一夜。
可以开吃了，有点辣，有点甜，藕片脆脆的，鸡爪弹弹的。
简单吗？煮煮泡泡就上桌，一边追剧一边啃，解馋又美容。