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笋丝咸菜包子(6/8)
咸菜+春笋在锅里炒熟后加入耗油、麻油、椒盐粉
面粉中加入适量温水（30度左右），揉成均匀面团至表面光滑、不粘手，无需醒发
把面团分成7等份
用擀面杖擀圆后加入馅料（20克左右），然后叠黏起来
每个包子都间隔一点位置，提前在蒸锅里放入30-40度左右温水，盖上盖子醒发20分钟
醒发后开火开始蒸，水开后转中火蒸10分钟，然后关火焖5分钟
蒸熟后每个包子都大了很多
出锅，品尝，完美～～