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五香酸辣醋鸭掌(18/18)
鸭掌买回来后将指甲剪掉，再清洗干净。
鸭掌放入锅中，倒入适量清水。
准备好材料。
锅中开大火，下入姜丝
倒入料酒。
煮开后捞去浮末。再将鸭掌捞出洗净。
洗净后的鸭掌放入砂锅中，倒入适量清水，倒入配料。
下入酱油15毫升
蚝油5克
老抽10毫升
盐约3克
下入约5克豆瓣酱
恒顺陈醋30毫升。
下入冰糖
大火煮开，盖上盖子中小火焖煮20分钟。
冷却后放入冰箱冷藏几个小时，或者过夜更入味。
简单的一盘酸辣鸭掌。
忍不住啦！快来尝试一下吧。