五香酸辣醋鸭掌
朋友小聚的时候,来盘酸辣的鸭掌,感觉非常幸福。这道小零食,成为了我的最爱,每次都会做上一两斤,放入冰箱冷藏,不到2天就吃完了。总觉得怎么都吃不够吃不腻。 今天突然又想念这道鸭掌,那么心动不如行动。赶紧来试试吧。
1克
4克
34克
80
千卡
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步骤1/18
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鸭掌买回来后将指甲剪掉,再清洗干净。
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步骤2/18
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鸭掌放入锅中,倒入适量清水。
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步骤3/18
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准备好材料。
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步骤4/18
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锅中开大火,下入姜丝
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步骤5/18
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倒入料酒。
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步骤6/18
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煮开后捞去浮末。再将鸭掌捞出洗净。
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步骤7/18
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洗净后的鸭掌放入砂锅中,倒入适量清水,倒入配料。
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步骤8/18
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下入酱油15毫升
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步骤9/18
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蚝油5克
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步骤10/18
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老抽10毫升
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步骤11/18
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盐约3克
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步骤12/18
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下入约5克豆瓣酱
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步骤13/18
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恒顺陈醋30毫升。
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步骤14/18
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下入冰糖
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步骤15/18
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大火煮开,盖上盖子中小火焖煮20分钟。
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步骤16/18
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冷却后放入冰箱冷藏几个小时,或者过夜更入味。
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步骤17/18
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简单的一盘酸辣鸭掌。
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最后一步
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忍不住啦!快来尝试一下吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
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