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喷香的干脆面(9/9)
锅中水开放细挂面
面条煮熟过凉水
捞出备用
准备调料，碗里打一个鸡蛋，放盐、葱花、辣椒粉、白芝麻、五香粉、孜然粉、鸡精、味精、酱油。
搅拌均匀
放面条，搅匀。
锅中油热放调好佐料的面条，大火煎。
煎到两面金黄，外酥里嫩。
出锅装盘，撒葱花、白芝麻，辣椒粉。