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清蒸海鲈鱼(21/23)
挑选新鲜的海鲈鱼,看鱼鳃鲜艳说明这鱼就新鲜了。
用剪刀将海鲈鱼表面的鱼鳞刮干净。
用剪刀剪开鱼肚,把里面的那层黑膜一定要清洗干净。
用剪刀把鱼稽剪了。
盘子里放生姜大葱段。
加适量的盐。
放入清水搅拌均匀,再放入海鲈鱼浸泡10分钟,可以让蒸好的鱼肉更加紧致,还可以去腥。
把大葱段,红椒,葱分别切细丝。
切好的丝放在清水里泡一下,有助于丝卷起来。
把海鲈鱼的鱼头鱼尾切下来,把鱼中间这一段的鱼骨取下来。
再把海鲈鱼改切成小段,前面一点不切段断。
切好的海鲈鱼码在盘上,下面垫上葱段生姜片。
撒一点点盐。
淋一勺料酒。
米博烹饪机主锅放入600克水【有一个刻度,做菜特别方便】
盖上盖子,把鱼盘放在蒸锅里面。
盖上盖子,米博烹饪机开启蒸煮模式15分钟,静等美食。
蒸好的海鲈鱼淋上一点生抽,撒上葱丝与红椒丝,再浇一遍热油即可。
海鲈鱼味道清香、无腥味,味道太鲜美了!
汤汁鲜美无比!
鱼肉细腻口感好!
快来尝尝这道清蒸海鲈鱼吧!
汤汁拌饭也相当地不错哦!