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奶奶教的家族秘制红烧鲈鱼，上桌连汤汁都不剩#下饭红烧菜#(1/6)
新鲜的鲈鱼清洗干净，两面都打上花刀方便入味
料酒1勺，葱姜半勺盐按摩涂抹下腌制10分钟
不沾锅料至两面金黄出锅备用
另起锅爆香葱姜蒜末，下剪好的鲈鱼，放入半碗清水，下生抽，老抽，蚝油，盐，糖，青红辣椒
盖上盖子焖煮5分钟，时间到了以后淋入少许水淀粉勾芡，少许鸡精，汤汁浓稠即可出锅装盘了
太好了，上桌连汤汁都不剩