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鲜辣肉松雪花酥(8/20)
首先一定要找一个不粘锅,然后中火将锅烧热后放入黄油,转小火
搅拌至黄油完全融化
加入棉花糖,搅拌至棉花糖融化为一整块
如图
加入适量家乐薄盐鲜,只是为了提味,添加少许即可
搅拌均匀
加入蔬菜饼干,翻拌混合均匀
如图
再加入肉松
翻拌均匀
加入少许辣椒粉(适合自己的辣度即可)
再次翻拌均匀
准备一个容器,我用的是方形烘焙用金盘,在上面均匀的撒上肉松和椰蓉
将翻拌好的雪花酥糊状物倒入烤盘上
按压紧实平整后放入冷冻20分钟,这步是为了让雪花酥快速凝固方便切块
从冰箱拿出后先切条
切好后上面撒层椰蓉和肉松,防止粘连
切块后装入密封袋里即可,不吃的时候可以放在冰箱冷藏保存,建议保质期七天,也可冷冻,只是口感先偏硬后变软
这就完成了
尝试起来吧,雪花酥真的是零食里制作最简单的,时间短操作快