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#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#炖焖黄花鱼(6/13)
准备食材
这是连内脏都处理好的小黄花鱼
只需清水冲洗干净即可
依次全部清洗干净
进行腌渍30分钟：放入切好的葱段，蒜瓣，姜片，2大勺料酒，1小勺盐，拌均匀
热锅热油，将腌渍好的小黄花鱼煎制一下
煎至两面金黄色
炒锅另外一点底油，将腌渍的葱姜蒜爆炒，同时放入花椒粒
放入煎至金黄色的小黄花鱼
放2大勺料酒，2大勺原汁酱油，1小勺糖，1大勺米醋，1小勺盐，适量热水
开始进行炖制
收一下汤汁最后焖上几分钟即可
装盘出锅，撒适量香菜段