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#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#红烧带鱼(5/17)
准备鲜到鲜得舟山带鱼一袋，解冻
带鱼洗净控干水份
切一点葱段，姜块
燃气开大火，锅热倒入适量食用油
油热加入带鱼段，煎2—3分钟
翻面煎另一面
煎好后，加入葱段姜块
加入一勺料酒
加入一勺老抽
加入两勺生抽
加入一勺米醋
把鱼翻个面
加入莫过鱼的水，再加一勺料酒
大火烧开，转小火炖15-20分钟
炖差不多的时候加入一小勺盐
炖差不多的时候大火收汁
出锅了