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#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#香酥美味豆豉小黄鱼(8/19)
取出小黄鱼解冻
黄鱼洗净后加少许盐腌10分钟
准备好食材
蒜切末
姜切末
豆豉用水清洗后控水
锅中放油
油温8成热，依次放入小黄鱼
全部炸制金黄色，放入耐高温容器中
锅内留少许油，放入姜末炒香
加入蒜末煸炒
加入豆豉，生抽，蚝油翻炒
加入白糖
一直到炒熟炒香
把炒好的豆豉铺在炸好的小黄鱼身上，放入高压锅中
盖上盖子上汽蒸20分钟
取出后淋上刚才炸鱼的油
美味的香酥豆豉鱼
豆豉香味和鱼香味，百吃不厌，冷藏后更好吃