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生津润肺的银耳西瓜羹(10/10)
先将干银耳放入盆里,用热水泡发(热水可以缩短泡发的时间)
桂圆去壳去核,枸杞也放水里泡几分钟
泡发的银耳捞起来沥干水份,用手撕成小块。
准备口锅,放入水、泡发的银耳、冰糖,一起小火炖煮至银耳出胶
在煮银耳的时候,把小西瓜1/3处切开
把果肉挖空
挖出来的西瓜肉切块备用
西先把煮好的银耳放凉,再倒入西瓜里
放入桂圆、枸杞和蜂蜜,搅拌均匀
最后全部倒入西瓜碗里,就可以上桌开吃啦