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玉米烧排骨(
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排骨清水洗净,玉米切成小块,洋葱切小丁,干红椒、八角一个备用。
锅中放清水加入10ml左右的料酒,再放入排骨开大火煮沸1-2分钟。捞出排骨清水洗净备用。
热锅下少许油,放入洋葱,八角,干红椒,冰糖将香料炒香。
放入排骨翻炒几下,加入1000ml的清水和一勺老抽,两勺生抽加盖大火烧开转中小火焖煮30分钟。
焖煮30分钟后,加入玉米开盖煮,煮至汤汁浓稠即可。
撒上葱花就完成了。