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玉米烧排骨的做法

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玉米烧排骨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 500克

、

甜玉米 1根

、

姜片适量

、

小葱适量

、

冰糖适量

、

生抽适量

、

八角适量

、

油盐适量

、

料酒适量

、

洋葱 50g

、

老抽适量

、

干红椒 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨清水洗净，玉米切成小块，洋葱切小丁，干红椒、八角一个备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放清水加入10ml左右的料酒，再放入排骨开大火煮沸1-2分钟。捞出排骨清水洗净备用。
步骤3/6 点击查看大图
热锅下少许油，放入洋葱，八角，干红椒，冰糖将香料炒香。
步骤4/6 点击查看大图
放入排骨翻炒几下，加入1000ml的清水和一勺老抽，两勺生抽加盖大火烧开转中小火焖煮30分钟。
步骤5/6 点击查看大图
焖煮30分钟后，加入玉米开盖煮，煮至汤汁浓稠即可。
最后一步点击查看大图
撒上葱花就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-14

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