山药蒸熟捻成泥加山楂酱（自己熬制）混合均匀；放入平底锅炒干水分，中间分3次加入玉米油、澄面
黄油软化分3次加入白砂糖，用电动打蛋器打到蓬松，糖完全融化，加入一个鸡蛋混合均匀，成蓬松状态
低筋面粉、奶粉、澄面混合均匀过筛，分3次加入黄油混合液中，用刮刀翻拌均匀，装入保鲜袋，放冰箱冷藏30分钟以上
戴一次性手套，面皮用手按平，包上馅，用虎口慢慢推封口。
包含馅料用手轻轻压成小圆饼。有磨具的也可以用磨具压！
放入预热好的烤箱中，180°上下火中层烤10分钟翻面，再烤10分钟！
浓浓的奶香，闻起来就很诱人了，切开满满的馅料，酸酸甜甜！太好吃啦！
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