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家常菜-山药排骨宝宝汤(7/9)
食材集合,清洗干净
山药去皮已经,切块备用
食材和山药洗干净,浸泡半小时,水不要倒掉,等会可以直接烧
排骨剁成小块,浸泡一会,泡出一部分血水
冷水下锅,放葱姜,料酒,香叶,八角,桂皮,花椒,煮出血沫,肉色发白捞出
用流水冲干净多余的血沫
全部放到一个砂锅里,加水,大火烧开,转小火炖40-60分钟
出锅前加一点盐巴调味
叫孩子们开饭吧