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食欲爆棚的金沙杏鲍菇(6/9)
杏鲍菇洗净后，切成长条状
葱切葱花，蒜切末，辣椒切末
将中筋面粉加入鸡蛋, 泡打粉及适量水及色拉油, 搅拌均匀成面糊
起炸油锅,开中小火，将杏鲍菇裹上面糊依序放入油锅内
炸成金黄色捞起
咸蛋黄先进烤箱, 烤出油旁边冒出小泡泡后拿出切碎
另起油锅, 放入切碎的咸蛋黄, 小火炒至起泡泡, 边炒边放入适量盐和味精调味
赶快放入炸好的杏鲍菇快速拌炒后关火
放入葱花, 辣椒再拌炒一下即可起锅