食欲爆棚的金沙杏鲍菇
每次吃肯德基的炸鸡,总是很细化吃外面那层黄黄的东西,后来才知道这个专业的名字叫做金沙,在其他的食物里也可以加入,配上杏鲍菇后更后吃,又酥又香又劲道,每次吃完都忍不住舔手指。
11克
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千卡
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步骤1/9
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杏鲍菇洗净后,切成长条状
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步骤2/9
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葱切葱花,蒜切末,辣椒切末
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步骤3/9
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将中筋面粉加入鸡蛋, 泡打粉及适量水及色拉油, 搅拌均匀成面糊
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步骤4/9
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起炸油锅,开中小火,将杏鲍菇裹上面糊依序放入油锅内
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步骤5/9
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炸成金黄色捞起
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步骤6/9
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咸蛋黄先进烤箱, 烤出油旁边冒出小泡泡后拿出切碎
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步骤7/9
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另起油锅, 放入切碎的咸蛋黄, 小火炒至起泡泡, 边炒边放入适量盐和味精调味
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步骤8/9
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赶快放入炸好的杏鲍菇快速拌炒后关火
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最后一步
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放入葱花, 辣椒再拌炒一下即可起锅
喜欢吃辣的可以多放几根小米椒;配点番茄酱或者辣椒酱蘸着吃更香哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-12
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