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可可爱爱长寿面(6/8)
面粉加盐加清水,用筷子搅拌, 揉成光滑面团,放在铁盆表面刷色拉油, 盖上保鲜膜静置30分钟
在案板和擀面杖上抹色拉油(为了方便清洗我把案板用保鲜膜包起来了),擀成圆形,中间掏洞
断开,搓成手指粗细盘在刷了色拉油的铁盘上(我用的披萨盘),表面同样刷上色拉油 (我是第二天用的,所以在冰箱冷藏了一天)
黑木耳温水泡发20分钟,西兰花叶子菜洗净
胡萝卜取尾部切圆片就可以刻字和爱心啦(多余的材料切丁也可以用)
水开加盐拉扯下面条,本来做的两人份,还是没下完,断生捞出备用
还是这锅水: 下蔬菜焯熟(黑木耳切丝更秀儿), 另外平底锅煎蛋,捞出就可以摆盘啦(胡萝卜定有点多就放盘底啦)
捞出些炖鸭子里面的香菇摆盘, 撒上葱花,淋上鸭汤 (今天做了炖鸭子所以汤管够,没有的可以用刚刚焯蔬菜的汤调味)