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板栗粥(7/9)
将花生、莲子、红豆、糯米倒入碗中,加入清水浸泡20分钟
栗子用刀或剪刀切出十字刀口,放入热锅中翻炒至外壳裂开
放到不烫手,就可以连壳带皮轻松剥开啦~~~然后切小块备用
将泡好的材料、栗子和水倒入锅中,盖上盖子,大火煮开后转中小火煮50分钟左右 *水的量可以按个人口味增减
最后加上适量红糖粉调味即可
噔噔!简单又滋润的板栗五宝粥完成~
看着这五种食材在锅中翻滚,发出一阵阵“咕噜咕噜”的声音,感觉心中的浮躁也慢慢地消散了。
做好的五宝粥虽然没有八宝来的大气,但也非常丰富。一勺入口,脆的软的糥的粉的结合在一起,越吃越有味。
特别是板栗,少了几分硬脆,多了几分软糯,和粥搭着吃一点都不会觉得干渴,反而越嚼越香~