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掌握好手法和技巧，小白也能做好的溶豆(2/8)
1.香蕉打泥+奶粉翻拌均匀至无颗粒。蛋清+白糖打至起泡泡，分次加入玉米淀粉，打发至有小尖勾。1/3加入香蕉糊里，翻拌均匀，再加入剩下的蛋白糊，翻拌均匀。装入裱花袋，挤出自己喜欢的形状
2.烤箱提前预热100℃
3.香蕉糊加入奶粉混合后是这个状态
4.蛋白的小尖勾
5.翻拌均匀
6.排排坐
7.放入中层烘干1个半-2小时
8.能轻易捏起来就是好了