新生姜炒肉的做法_菜谱

新生姜洗净

切成丝

里脊肉也切成丝

里脊肉加盐，番薯粉，料酒腌制一下

由于中途忘记拍照，我就说一下过程！首先，锅烧热，下油，把肉丝马上倒入快速翻炒马上又倒出来！重新倒油烧热放新生姜，放点生抽，看到新生姜扁下去的时候把前面炒好的肉丝放入，快速炒至均匀，就可以了！