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#中秋宴，名厨味#栗香红烧肉(7/12)
食材如图所示示意，板栗仁、五花肉。
五花肉洗净，用厨房用纸擦干表面水分。
上干锅中火慢烙。
烙至表皮金黄出锅。
切成小块
皮上刻十字花刀备用。
锅烧热油，加入葱白姜片蒜瓣，桂皮，八角，香叶爆香。
加入五花肉块。加酱油、料酒、香醋调味。
加入冰糖块，调味提鲜，加适量水烧出油亮色泽。
加入板栗仁烧至成熟出锅～
出锅点缀葱花
喷香红烧肉，好吃～