栗香红烧肉
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步骤1/12
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食材如图所示示意,板栗仁、五花肉。
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步骤2/12
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五花肉洗净,用厨房用纸擦干表面水分。
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步骤3/12
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上干锅中火慢烙。
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步骤4/12
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烙至表皮金黄出锅。
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步骤5/12
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切成小块
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步骤6/12
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皮上刻十字花刀备用。
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步骤7/12
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锅烧热油,加入葱白姜片蒜瓣,桂皮,八角,香叶爆香。
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步骤8/12
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加入五花肉块。加酱油、料酒、香醋调味。
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步骤9/12
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加入冰糖块,调味提鲜,加适量水烧出油亮色泽。
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步骤10/12
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加入板栗仁烧至成熟出锅~
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步骤11/12
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出锅点缀葱花
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最后一步
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喷香红烧肉,好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-04
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