#合理膳食 营养健康进家庭#酸汤番茄海鲶鱼(11/18)
首先备齐所有的食材，番茄是表妹家自己种的，味道太棒了。
番茄洗净切块，葱姜切丝，香菜切段。
海鲶鱼去除内脏后，清洗干净用刀切成段。
锅烧热后倒入花生油烧热，先炸香花椒和八角，再大火爆香葱姜丝。
放入一半的番茄块，大火快速翻炒均匀。
这个时候加入生抽调味调色。
大火继续翻炒番茄至变色变软。
锅中倒入适量的清水，加入切段的海鲶鱼。
加入酸汤酱调味。
大火烧开后转中火继续炖煮至15分钟左右。
这个时候加入料酒去味提鲜。
看见锅中汤汁变得越来越粘稠时。
加入剩下的一半番茄块。
继续大火炖煮5分钟左右。
上面撒上葱花和香菜段，即可关火。
鲜美无比又酸辣可口，好吃到哭。
老公超级喜欢，米饭也多吃了两碗，嘻嘻，炖了一锅没够吃。
我要开动了。