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奶萌奶萌的甜甜圈小馒头#健康低脂，选新良全麦自发粉#(1/15)
选甜度高的，吃葡萄不吐葡萄皮的提子一串；西蓝花几朵，主要点缀，剩下的焯熟蘸醋吃吧，就像木耳那样。
面粉120克，酵母粉2克，牛奶70ml（拿牛奶榨葡萄汁，不要兑水）
榨好的汁一定要过滤一下
120克面粉，2克酵母粉，葡萄牛奶少量多次加入，先搅成絮状
将葡萄牛奶和面，揉成光滑的面团，进行第一次醒发15～20分钟
把面团平均分四份，进行第二次醒发，10分钟
面团中间戳个洞，变成甜甜圈的形状，放进模具里
鸡蛋一个，只要蛋黄，打散刷在面团上
撒入西蓝花碎，那个紫色的是榨汁的葡萄皮，实验性的做了一个，很成功，如果喜欢那个颜色的可以做
冷水上锅，水开之后蒸15分钟，这里是第三次醒发，你会得到胖乎乎，可可爱爱的甜甜圈
出锅后冷却一下脱模
细节图
成品图
成品图
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