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葱油芋艿蟹(7/7)
芋头放蒸笼里面蒸熟，再撕开皮，将芋头切成滚刀块。
梭子蟹蒸熟，将蟹肉取出来。
烧开水将切好的芋头倒进去，并且滚开。
起锅烧热油，倒入少量的葱花翻炒之后将芋头倒进去。
之后也将剔出来的蟹肉倒进锅里。
小火焖熟之后倒入调好的芡汁。
再门一分钟即可出锅，撒上苦菊和香菜作为装饰，一道美味的葱油芋艿蟹就做好啦！