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#合理膳食 营养健康进家庭# 虾仁丝瓜菌菇汤(9/10)
1、虾仁自然解冻，也可以用鲜虾来做，平时做汤喜欢用鸡汁调味，又鲜又简单
虾仁洗净加黑胡椒粉、葱姜丝、料酒腌制10分钟去腥
蟹味菇去掉老根切成小段
丝瓜去皮切成滚刀块
鸡蛋打散倒入热油中炒成大块
倒入菌菇炒均匀
迅速倒入沸水大火煮开，加入鸡汁调味
倒入丝瓜大火煮开转中火煮至成熟，大概需要2分钟，中途撇去浮沫不要
最后加虾仁、水淀粉煮开即可，喜欢更清淡的可以不用水淀粉勾芡
鲜美好喝