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#合理膳食 营养健康进家庭#家常菜蒜苔炒肉(17/20)
食材 瘦肉、蒜苔、蒜头、尖椒
所有食材洗干净，蒜苔切成小段、瘦肉切成长条、蒜头拍扁剁碎、尖椒切丝。
瘦肉放入1勺料酒。
放入2勺生抽。
放入2勺蚝油。
放入适量盐。
放入3勺水。
放入3勺玉米淀粉。
放入2勺油。
抓均匀腌10分钟。
锅里放水煮开，放点盐和几滴油，倒入蒜苔焯水1分钟左右。
捞出蒜苔沥干水。
锅里放油，倒入蒜头爆香。
倒入瘦肉翻炒1分钟。
倒入蒜苔翻炒。
倒入青椒。
放入1勺蚝油。
放入1勺生抽。
放入适量盐翻炒均匀即可出锅。
成品。