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牛奶卷(1/20)
主面团材料混合
中种面团提前做好，将中种面团撕成小块，跟主面团材料（除黄油外）混合
揉到出厚膜，放入黄油，继续揉面
揉出手套模盖上保鲜膜进行一发，大概一个小时
发酵完成整形分成十个小剂子
擀成牛舌状
然后左边右边各向中间折叠
再上下擀成长条，不用太长长
上下各卷起直到在中间碰到
翻面，整形完成放入烤盘，注意间距
放入烤箱二发，放一盆温水，辅助发酵
发酵完成，用锋利的刀割包，装饰一下
筛上高粉
烤箱预热十分钟，然后温度调到170度，烘烤20分钟左右，烘烤中变成了一个个小胖子
出炉
成品
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